有子的红枣是肝的救星，保护您的肝。中国的草药书籍《本经》中记载，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；红枣不仅营养非常丰富，而且还能保护肝脏。在平时的养生中，善用红枣，对身体的助益很大。 
    据中国医药研究所研究报告，红枣、黑枣内含有三铁类化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，常吃大枣也就是药膳材料中的红枣与黑枣，常吃红枣保肝是近日耳语之一。