枸杞，又名血杞。是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积；加上枸杞含有各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，可以促进体内新陈代谢，也能够防止老化。 
    枸杞可分三个部分使用：枸杞叶可用来泡「枸杞茶」饮用；红色果实「枸杞子」可用於做菜或泡茶；枸杞根又称为「地骨皮」，一般当作药材使用，因此，称得上是物尽其用。长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。 
    枸杞的药效十分广泛，具有补肾益精、养肝明目的保健功能，是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品，与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。它还具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，将枸杞根煎煮后饮用，能降血压；至於枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种效果。    枸杞含有14种氨基酸及大量的胡萝卜素，还含有甜菜碱、烟酸、牛黄酸、维生素B、C，以及钙、磷、铁等物质。枸杞不仅被用于防治糖尿病、高血脂症、肝病及肿瘤，对防治眼疾更有特殊的医疗价值。枸杞中所含的大量胡萝卜素，进入人体后在人体酶的作用下，可以转化成维生素A，维生素A向来被看作保护眼睛、防止视力退化的特效维生素，由此可知枸杞对眼睛的保健功效。 
    使用枸杞蜂蜜茶还能保护视力或治疗花眼。方法是：用优质枸杞一勺，冲洗干净放入杯中，再用开水兑入，水温稍凉时放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯，1-2个月后即可见效
    但是，由於枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们，最好不要食用枸杞。相反的，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。